A NOSSA HISTÓRIA:
4a Geração de «Vignerons»
A nossa história começa em 1901, quando o bisavô François perde os seus pais aos 10 anos de idade e é enviado para viver com o seu tio viticultor.
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François começa assim a trabalhar na quinta, antes de assumir a propriedade em 1911, que é mais tarde transmitida a seu filho Emile Bertrand, que continua a adquirir vinhas, perfazendo um total de 5 ha. Em paralelo e com a ajuda de seu filho Patrick, ambos começam a gerir uma destilaria itenerante que lhes permite viajar todos os invernos de 1950 a 2008.
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Patrick Bertrand ingressa na empresa familiar em 1976 após a sua formação na Viti de Beaune, desde então a propriedade com recurso a novas técnicas de vinificação e novos materiais, tem uma extraordinária evolução. A superfície total de vinhas passa a ser de 10,5 ha.
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Em 2020, Raphaël Bertrand e Catarina Pinto são a quarta geração de «Vignerons» a continuar esta atividade que é mais do que uma profissão, é uma tradição cujo o conhecimento tem passado de geração em geração.
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A Quinta Raphaël Bertrand
Viticultores de pai para filho desde 1911, a família Bertrand cultiva vinhas em um dos mais belos terroirs da costa Chalonnaise.
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Após a sua formação e experiência adquirida em França e no estrangeiro, Raphaël Bertrand assume a propriedade da família em outubro de 2020. Em parceria com a sua companheira e futura Enóloga Catarina, criam a nova imagem da quinta e inovam os seus processos vitivinicolas.
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No Domaine Raphaël Bertrand, as uvas são colhidas inteiramente à mão, missão delegada a equipas de mulheres e homens que realizam o seu trabalho de forma rigorosa e meticulosa, dominando na perfeição as práticas de vindima estabelecidas no domínio e garantindo um bom ambiente durante períodos de colheita.
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Amantes desta profissão, elaboram vinhos equilibrados e elegantes através de uma vinificação que respeita o trabalho realizado nas vinhas ao longo do ano.
As Vinhas:
Um Amor Pela Natureza !
A preparação do solo é feita em perfeito respeito pela natureza e pelo Homem - trabalho intenso e equilibrado suportado por práticas de cultura que permitem um crescimento saudável da vinha para obter uvas de qualidade.
São cultivados 10,5 ha de vinha, a uma distância muito próxima da adega, nas aldeias de Barizey, Saint Jean-de-Vaux, Mercurey e Saint-Martin-Sous-Montaigu, o que permite que as uvas cheguem sempre ao início do processo de vinificação com grande frescura ao longo de toda a vindima.